Rookvlees
Rookvlees
In de winkel verkrijgbaar
Traditioneel rookvlees uit eigen vleeswarenkeuken.
Allergenen informatie
Dit product is vrij van allergenen
In ons bedrijf worden diverse allergenen verwerkt waardoor sporen hiervan niet uit te sluiten zijn.
Bereidingsadvies
Ingrediënten
Voedingswaarde
Bereidingsadvies
Voor op brood of uit het vuistje. Lekker als hapje met gekookt ei en een toefje mayo.
Ingrediënten
rundvlees , zout, glucose, antioxidant: e301, conserveermiddel: e250
Voedingswaarde
| Energie | 680.800 KJ |
| Energie | 161.600 kcal |
| Vetten | 6.700 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2.800 g |
| Koolhydraten | 0.100 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 24.800 g |
| Zout | 5.800 g |
| Vocht | 62.400 g |
“Rookvlees is een eerlijk mager broodbeleg. Boordevol eiwit en allergeenvrij.”
DENNIS VAN DUN
Wij maken ons rookvlees van de platte bil van ons Hollands Luxe rund. Dit vlees wordt gezouten en 8 weken gerijpt. Daarna roken we het ambachtelijk in onze eigen rokerij op smeulend beukenhout.
