Brabantse plaatham

In de winkel verkrijgbaar

Deze huisgemaakte rauwe ham is een echt Brabants streekproduct en een bekroonde klassieker uit de rokerij van Van Roessel.

Dit product is momenteel niet op voorraad.

Allergenen informatie

Dit product is vrij van allergenen
In ons bedrijf worden diverse allergenen verwerkt waardoor sporen hiervan niet uit te sluiten zijn.
“Deze ham is al vaak met GOUD* bekroond op verschillende vakwedstrijden. Daar zijn we heel trots op.”

DENNIS VAN DUN

Deze huisgemaakte Brabantse plaatham is een van onze klassiekers. De ham wordt gemaakt van goedgehouden Nederlandse varkens. Na het snijden wordt de ham met de hand gezouten, 3 maanden gerijpt en vervolgens gerookt op smeulend beukenhout. Daarna wordt de ham nog minimaal 2 maanden gerijpt. Een klassieker volgens familierecept!