Bresaola

Bresaola

In de winkel verkrijgbaar

Huisgemaakte charcuterie van rundvlees volgens Italiaans recept. Ook heerlijk als basis voor een carpaccio

Dit product is momenteel niet op voorraad.

Allergenen informatie

Heeft u vragen over een voedselallergie? Meld het ons. Wij adviseren u graag.
Bel tijdens openingstijden naar onze winkel: 0416-337707.
In ons bedrijf worden diverse allergenen verwerkt waardoor sporen hiervan niet uit te sluiten zijn.
“Charcuterie maken vind ik een van de mooiste onderdelen van mijn vak. Goed vlees en tijd zijn de belangrijkste ingredienten.”

DENNIS VAN DUN

MEESTERSLAGER

Gemaakt van de muis van goedgehouden Nederlandse koeien. Deze worden gemarineerd en gezouten. Na een rijpingsperiode volgt het droogproces waardoor deze bresaola zijn unike smaak krijgt. <5% vet.