Secreto de Bellota Iberico
Secreto de Bellota Iberico
€14,53
Uniek in de wereld. Origineel Pata Negra Herkomst: Spanje Kort grillen op een hete BBQ.
Allergenen informatie
Heeft u vragen over een voedselallergie? Meld het ons. Wij adviseren u graag.
Bel tijdens openingstijden naar onze winkel: 0416-337707.
Bel tijdens openingstijden naar onze winkel: 0416-337707.
In ons bedrijf worden diverse allergenen verwerkt waardoor sporen hiervan niet uit te sluiten zijn.
Bereidingsadvies
Ingrediënten
Voedingswaarde
Bereidingsadvies
Grill het op een hete BBQ (nog mooier: op een gietijzeren griddle) of in de pan net gaar. Snijd het met de draad mee in 2 of 3 stukken. Daarna op de draad heel dun snijden. Direct serveren met en beetje zeezout. Goddelijk lekker!
Ingrediënten
Voedingswaarde
Kenmerken
| Duurzaam | |
| Diervriendelijk |
Herkomst: Spanje
“Secreto van Iberico Bellota is ongeevenaard. Door de structuur en de vetmarmering komt de unieke Iberico-smaak het best tot zijn recht. Een echte beleving. Eet dit vlees in alle eenvoud met een mooi glas Rioja.”
DENNIS VAN DUN
Zoals je ziet verkopen wij Bellota Iberico. Dat is de hoogste kwaliteit Iberico-vlees dat beschikbaar is. Deze dieren hebben 1 hectare (!) per varken beschikbaar, mogen vrij spelen en eten onbeperkt eikeltjes en wilde grassen. Dit resulteert in het beste varkensvlees ter wereld met veel gezonde onverzadigde vetzuren. De secreto (= geheim in het Spaans) is een uniek stukje vlees dat tussen de schouder en het ruspek zit. Daardoor heeft het een hele bijzondere vetmarmering en structuur.
