Holstein Entrecote
Holstein Entrecote
from €32,75 to €52,40
Herkomst: Oostenrijk – Hongarije Houderij: Weidegang Voeding: Gras + gerst en mais
Dit product is tijdelijk uitverkocht
Allergenen informatie
Dit product is vrij van allergenen
In ons bedrijf worden diverse allergenen verwerkt waardoor sporen hiervan niet uit te sluiten zijn.
Bereidingsadvies
Ingrediënten
Voedingswaarde
Bereidingsadvies
Leg het vlees 1 -1,5 uur (afhankelijk van de dikte) in de oven op 50 gr C. Bak het daarna kort aan in de boter of op de BBQ voor een mooie korst.
Ingrediënten
vlees van holstein-rund
Voedingswaarde
| Energie | 1153.333 KJ |
| Energie | 276.667 kcal |
| Vetten | 15.833 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 7.000 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 33.500 g |
| Zout | 0.267 g |
| Vocht | 50.333 g |
Kenmerken
| Duurzaam | |
| Diervriendelijk |
Herkomst: Tsjechie Oostenrijk
“Een dubbeldoel-koe is een koe die zowel voor de melkgift als voor het vlees wordt gehouden. Hierdoor krijgt het vlees karakter, wat je terug proeft in de smaak. En het is natuurlijk extra duurzaam.”
DENNIS VAN DUN
Dit vlees is afkomstig van dubbeldoel-Holsteinkoeien. Door de melkgift krijgt het vlees een romige ronde smaak.
