DoB Entrecote Varken
DoB Entrecote Varken
from €4,28 to €42,75
Geschikt voor BBQ of Grill. Origineel Duke of Berkshire-ras. Een lapje weegt 150 gram. De andere gewichten zijn stukken.
Allergenen informatie
Dit product is vrij van allergenen
In ons bedrijf worden diverse allergenen verwerkt waardoor sporen hiervan niet uit te sluiten zijn.
Bereidingsadvies
Ingrediënten
Voedingswaarde
Bereidingsadvies
Haal het vlees minimaal 30 minuten vooraf uit de koelkast. Bak of gril het op de BBQ of in de pan net gaar. Bestrooien met peper en zout.
Ingrediënten
duke of berkshire-varkensvlees
Voedingswaarde
| Energie | 629.000 KJ |
| Energie | 150.000 kcal |
| Vetten | 6.600 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2.600 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 22.600 g |
| Zout | 0.130 g |
| Vocht | 70.700 g |
Kenmerken
| Diervriendelijk |
Herkomst: Belgie
“Nose-to-tail versnijden van vlees, met respect voor het dier. Dat is het mooie van ons vak. Als je dan boeren tegenkomt die met dezelfde passie gaan voor het beste, dan krijg je een mooie symbiose. Dit Duke of Berkshire-varken verwerken we van kop tot staart tot heerlijke vleesproducten en fijne charcuterie.”
DENNIS VAN DUN
Dit vlees van het Duke of Berkshire-ras. Speciaal geselecteerd voor de smaak! De entrecote is varkensfilet (dunne lende) zonder been. Dit is fijn vlees met smaak. Als lapje kun je het grillen. Als groter stuk is het prachtig om een roast van te maken.
