Cote de boeuff dry aged

from 37,60 to 47,00

Cote de boeuf is de ultieme rundersteak. Een runderkotelet zonder been

Allergenen informatie

Heeft u vragen over een voedselallergie? Meld het ons. Wij adviseren u graag.
Bel tijdens openingstijden naar onze winkel: 0416-337707.
In ons bedrijf worden diverse allergenen verwerkt waardoor sporen hiervan niet uit te sluiten zijn.
Kenmerken
Duurzaam
Diervriendelijk
Herkomst: Nederland
“Dit vlees is afkomstig van Nederlandse koeien die met ZORG worden gehouden door onze vaste mester. Het AMBACHT van mesten is een vak apart. Wanneer koeien goed worden gehouden en gemest zie je dat aan de koeien en proef je dat aan het vlees. Het rijpen van dit vlees doen we in onze glazen koelcel. Dry Aged (ofwel droog gerijpt) geeft het vlees een intensere SMAAK. Ervaar het verschil”

DENNIS VAN DUN

Cote de boeuf is een runderkotelet zonder bot, gesneden uit het stuk tussen de entrecote en de nek (zesrib) van een koe. De ultieme rundersteak! Bij uitstek geschikt voor een stoere BBQ, maar kan ook fantastisch bereid worden in de oven of pan. Een bijzonder stuk vlees voor een bijzondere gelegenheid.