Picanha Black Garlic
Picanha Black Garlic
€3,82
Biefstukspies met een marinade van gefermenteerde knoflook.
Allergenen informatie
In ons bedrijf worden diverse allergenen verwerkt waardoor sporen hiervan niet uit te sluiten zijn.
Bereidingsadvies
Ingrediënten
Voedingswaarde
Bereidingsadvies
Deze spies komt het best tot zijn wanneer u hem direct grilt boven houtskool, zoals de Brazilianen dat ook doen. Maar uiteraard is hij ook prima in de pan te bakken. Regelmatig draaien en grillen tot mooi rose in 3 tot 5 minuten.
Ingrediënten
rundvlees , koolzaadolie, zeezout, specerijen, soja saus, knoflook zwart, kruidenextract
Voedingswaarde
| Energie | 601.148 KJ |
| Energie | 143.630 kcal |
| Vetten | 6.119 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.648 g |
| Koolhydraten | 0.585 g |
| waarvan suikers | 0.333 g |
| Eiwitten | 21.352 g |
| Zout | 1.319 g |
| Vocht | 69.630 g |
“Vaak worden spiezen alleen maar ebruikt op de BBQ, maar uiteraard kun je dit vlees prima bakken in een koekenpan of grilpan. heerlijk met geroosterde groenten.”
DENNIS VAN DUN
Brochette van malse biestuk van het staartstuk (picanha) van onze eigen runderen. De marinade is met zwarte (gefermenteerde) knoflook wat een mooie combi is met geroosterd rundvlees.
