Lamsrack heel
Lamsrack heel
€20,97
Hele lamskroon
Allergenen informatie
Dit product is vrij van allergenen
In ons bedrijf worden diverse allergenen verwerkt waardoor sporen hiervan niet uit te sluiten zijn.
Bereidingsadvies
Ingrediënten
Voedingswaarde
Bereidingsadvies
Bereid het vlees in de oven of op de BBQ. Rondom aanbakken en in een voorverwarmde oven plaatsen van 120C tot een kern van 58 – 60C. Of barbecueen op matig indirect vuur tot een kern van 58 – 60C. Laat het vlees even rusten voor aansnijden.
Ingrediënten
lamsvlees
Voedingswaarde
| Energie | 1018.000 KJ |
|---|---|
| Energie | 245.000 kcal |
| Vetten | 18.700 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 8.500 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 19.200 g |
| Zout | 0.140 g |
| Vocht | 62.000 g |
“Een prachtig stukje lamsvlees voor 2 personen om aan 1 stuk te bereiden.”
DENNIS VAN DUN
Kroon van het lam. Zonder wervels en met schoongemaakte ribbetjes. Zoals het hoort…