Carpaccio truffelmayonaise
Carpaccio truffelmayonaise
€6,50
biefstuk – truffelmayonaise – oude Beemsterkaas – rucola
per stuk
Allergenen informatie
In ons bedrijf worden diverse allergenen verwerkt waardoor sporen hiervan niet uit te sluiten zijn.
Bereidingsadvies
Ingrediënten
Voedingswaarde
Bereidingsadvies
Uitsluitend geschikt voor directe consumptie. Niet geschikt voor YOPI (oa zwangeren, jonge kinderen, mensen met een zwakker immuunsysteem)
Ingrediënten
tarwe bloem, rundvlees , rucola, gepasteuriseerde koemelk , plantaardige olie, ei geel, gist , gejodeerd zout, azijn, suiker, mosterd , zout, aroma, room (melk ), gemodificeerd zetmeel, witte peper, truffeltapenade, truffelolie, zuursel, stremsel, kleurstof: e160b, conserveermiddel: e251, antioxidant: e300, e385, meelverbeteraar: e920, stabilisator: e331, e407, e466, emulgator: e471
Voedingswaarde
| Energie | 1023.354 KJ |
| Energie | 242.136 kcal |
| Vetten | 2.204 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.507 g |
| Koolhydraten | 47.439 g |
| waarvan suikers | 4.117 g |
| Eiwitten | 8.129 g |
| Zout | 1.337 g |
| Vocht | 0.485 g |
