Carpaccio Traditioneel
Carpaccio Traditioneel
€5,95
biefstuk – mosterd – dillesaus – pecorinokaas
per stuk
Allergenen informatie
In ons bedrijf worden diverse allergenen verwerkt waardoor sporen hiervan niet uit te sluiten zijn.
Bereidingsadvies
Ingrediënten
Voedingswaarde
Bereidingsadvies
Uitsluitend geschik voor directe consumptie. Niet geschikt voor YOPI (oa zwangeren,jonge kinderen, mensen met een zwakker immuunsysteem)
Ingrediënten
tarwe bloem, rundvlees , gepasteuriseerde schapenmelk , gist , gejodeerd zout, suiker, mosterd zaden, natuurazijn, zout, kruiden en specerijen, zonnebloemolie, zout, dierlijk stremsel, zuursel, pijnboompitten, antioxidant: e300, meelverbeteraar: e920
Voedingswaarde
| Energie | 1014.900 KJ |
| Energie | 239.695 kcal |
| Vetten | 1.548 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.414 g |
| Koolhydraten | 48.227 g |
| waarvan suikers | 4.640 g |
| Eiwitten | 8.196 g |
| Zout | 1.325 g |
| Vocht | 0.911 g |
“Wij snijden de carpaccio van biefstuk van onze eigen runderen. Ook de dillesaus maken we zelf.”
