DoB Pancetta

DoB Pancetta
In de winkel verkrijgbaar
Huisgemaakte charcuterie van de buik van Duke of Berkshire-varken. Gekruid en gezouten en minimaal 4 maanden gerijpt.
Allergenen informatie
Heeft u vragen over een voedselallergie? Meld het ons. Wij adviseren u graag.
Bel tijdens openingstijden naar onze winkel: 0416-337707.
Bel tijdens openingstijden naar onze winkel: 0416-337707.
In ons bedrijf worden diverse allergenen verwerkt waardoor sporen hiervan niet uit te sluiten zijn.
Bereidingsadvies
Ingrediënten
Voedingswaarde
Bereidingsadvies
Voor een optimale smaak: 30 minuten voor gebruik uit de koelkast halen.
Ingrediënten
Voedingswaarde
Kenmerken
Duurzaam | |
Diervriendelijk |
Herkomst: Nederland
“Pancetta is heel veelzijdig. Je kun het als charcuterie gebruiken op een borrelplank. Maar ook als smaakmaker in een pasta (bijvoorbeeld pasta all’ Amatriciana) of crispy bakken onder een gebakken ei.”
DENNIS VAN DUN
Pancetta wordt gemaakt van het mooiste buikspek. Dit wordt ingewreven met zout en krijden en vervolgens gerijpt. Daarna wordt het spek gewassen en gedroogd en weer gerijpt gedurende 3 maanden. Hierdoor ontstaat een fijne smaak.